« En améliorant la qualité de la barrière anti-lumière, nous avons réduit le risque de perte de saveur et de gaspillage, » explique Ragnar Solgaard, ingénieur à la coopérative laitière TINE. « Pour le consommateur, la saveur passe avant toute autre considération ».
Confrontée à des problèmes de durée de conservation en rayons et de manque de goût de son lait, la coopérative TINE, le plus grand groupe laitier de Norvège, a demandé à son fournisseur d’emballages Elopak de trouver une solution de conditionnement laitier offrant une meilleure étanchéité anti-lumière et qui soit plus performante en termes d’environnement. Elopak a aussitôt repensé l’ensemble du concept et évalué différents cartons alimentaires adaptés à sa boîte Pure-Pak® munie d’un bouchon vissé.
Résultat ? C’est le carton Korsnäs Liquid, dont la face intérieure brune agit comme un écran naturel contre la lumière, qui est sorti vainqueur de la confrontation. Pour répondre aux exigences d’Elopak, Korsnäs a mis au point deux grammages spécifiques. « En décidant de changer de matériau, notre premier objectif a été d’éliminer la sensation de « sans goût » ; ensuite, nous avons voulu améliorer la performance écologique du produit, » précise Brian Raastad, directeur du Marché norvégien chez Elopak. « Grâce à sa face intérieure brune, le carton Korsnäs génère 8 grammes de dioxyde de carbone (CO²) par pack en moins que l’ancien carton. L’opinion publique en Norvège est de plus en plus concernée par les questions d’environnement, d’où nos recherches constantes de solutions qui réduisent les émissions de CO2. Lorsque nous avons lancé le nouvel emballage, nous avons porté à la connaissance du consommateur les progrès qu’il apportait pour l’environnement en les imprimant directement sur l’emballage. »
Le carton Korsnäs est couché, pour permettre une impression de qualité. « Après avoir longuement testé et analysé les différentes solutions de carton, nous avons opté pour une solution simple offrant de multiples avantages, » poursuit Raastad. « Il s’agit d’une barrière anti-lumière plus efficace, qui pallie à la perte de goût, et d’une surface plus blanche aux propriétés d’impression supérieures grâce au couchage et qui a moins d’impact sur l’environnement. »
« Après avoir mis au point le carton Korsnäs Liquid pour les packs Gable Top d’Elopak, Korsnäs peut désormais se positionner sur le segment de l’alimentaire frais avec une solution très concurrentielle, » précise Mikael Alexandersson, directeur de l’activité Carton LPB de Korsnäs. « Le fait que Korsnäs ait réussi à créer une solution qui offre à la fois des garanties de qualité et de protection de l’environnement nous place dans une position rêvée pour tirer le meilleur parti possible de cette activité. »
TINE appartient à plus de 16 000 exploitants laitiers qui fournissent 1,4 milliard de litres de lait de vache et 19 millions de litres de lait de chèvre par an à ses cinq laiteries nationales. Cette coopérative laitière est également le plus gros producteur norvégien de denrées alimentaires avec 5540 salariés et un chiffre d’affaires annuel de EUR 2,3 milliards (2007). Coopérative de dimension nationale, TINE a été fondée en 1881.
Elopak a été créée en 1957. C’est l’une des plus importantes sociétés de conditionnement liquide avec 2500 collaborateurs dans plus de 40 représentations commerciales et 16 unités de production. Elle est présente dans plus de 100 pays dans le monde. Elopak développe en permanence ses emballages pour répondre aux exigences du monde entier en matière de conditionnement des denrées alimentaires. Les questions de préservation de l’environnement sont au cœur de la stratégie de l’entreprise et un volet naturel de sa culture d’entreprise.